O Skandal Baru

První koktejlový bar v Hradišti!

První skandální koktejly jste si mohli dát už ve Skandal stanu, který napájel osazenstvo Letní filmové školy 2008. Zdá se, že vám chutnalo, protože poté se stan začal postupně měnit v opravdový bar…

„Skandal Bar vznikl prostě proto, že jsem chtěl mít vlastní bar,“ říká vedoucí Pavel F. Vaďura. „Pracoval jsem v několika podobných podnicích v Praze a měl jsem proto přesnou představu, jak má vypadat ten můj.“

V místě, kam si nyní chodíte na koktejly, byla kdysi cukrárna. Taky se tady prodávaly krby. Pak chvilku nic… A pak vypuknul Skandál!

Naše Grand opening se konalo 13. února 2009. Od té doby jste se již mohli účastnit večera věnovaného whisk(e)y z celého světa, potkat Alexandra Mikšoviče, mistra v umění barmanském, nebo oslavit Světový den koktejlu. Ten se konal 13. května. Proč? Právě toho dne roku 1806 byl v časopise The Balance & Columbian Repository poprvé definován koktejl. Naši předkové jej tehdy výstižně charakterizovali jako „posilující nápoj složený z lihovin různého druhu, cukru, vody a bitterů“.

A když už mluvíme o pití… Nabídka Skandal Baru je zaměřena na koktejly připravené podle originální receptury. Nenahrazujeme, neimprovizujeme a rozhodně nepodáváme pochybné míchané nápoje typu „Cesta do lesa“ (ingredience: pivo a peprmintka, postup: kolik piva upiješ, tolik peprmintky doleješ…). Nutno dodat, že u nás nabízíme nejen skvělou kávu, vlastní originální čokoládový dort a chlazené osvěžující dezerty, ale především si můžete z našeho koktejlového lístku zvolit nekterý z téměř sto padesáti nabízených koktejlů.

Koktejly u nás připravují profesionálové. Na správně vyučené obsluze opravdu záleží! Vždyť už v roce 1891 v časopise Hostimil o barmanovi psali, že „jest jeho péči svěřeno obvyklé míchání nápojů“ a že „úřad jeho jest velice namáhavý a pracný, vyžaduje dlouholetých studií.“

O kvalitě ingrediencí se můžete přesvědčit jednak chuťově a jednak vizuálně… Za pultem ve tvaru písmene el můžete obdivovat impozantní kaskádu – tedy jakousi „výstavku“ všeho, co se dá ve Skandálu pít, ať už samotné, nebo jako součást nějakého drinku. Při tvorbě interiéru se majitelé opět řídili barmanskými zkušenostmi pana vedoucího. Co se týče barevného ladění podniku, rádi bychom dali čtenářům na vědomí, že všudypřítomná oranžová neodkazuje ani k politické straně, která má ráda růže stejné barvy, ani k barvě žloutků, které na představitele této strany někteří lidé rádi házejí…

Co ještě říci o Skandalu? To hlavní - je to bar pro lidi !

Jak ta krátká historie baru, kterou jsme zde nastínili, bude pokračovat, totiž záleží jenom na vás…